Пароконвектомат - Южно-Сахалинск

Для ресторана

Технические характеристикиТип парообразования: бойлерВместимость: 6 уровней GN1/1Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 ммТемпературный диапазон: 30 °C... 300 °CГабаритные размеры: 847x771x782 ммМощность: 11 кВтНапряжение: 380 В Вес: 112. 5 кгПроизводство: ГерманияОсобенности пароконвектомата•Сенсорная панель управления •Технология iCookingControl•7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing (регенерация)•Режим пароконвектомата, 3 основных режима•5 программируемых скоростей вентилятора•Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой•Возможность программирования 350 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл•Функция HiDensityControl (система распределения энергии в рабочей камере)•Функция Efficient LevelControl (индивидуальный контроль за ходом обработки всех блюд на каждом уровне)•Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности)•Функция CoolDown (быстрое охлаждение рабочей камеры)•Функция CareControl (автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором)•Встроенный ручной душ•Цифровая индикация температуры•Двойная стеклянная дверца с задней вентиляцией•Термощуп для измерения температуры внутри продукта (6 точек измерения)Продажа осуществляется в комплекте с подставкой.