Цена
1 001 руб.
Алексей
+7 (963) ✕✕✕-✕✕-✕✕
19 марта 2019 г. 10:09
Усовершенствованная конструкция машины освобождает операторов от рутинных процедур техобслуживания и гарантирует правильное и долгое функционирование. Никакая влага или какие-либо твердые частицы не могут попасть внутрь подшипников системы ножевого вала, благодаря запатентованной ножевой конструкции, а сами подшипники смазываются автоматически для обеспечения бесперебойной работы и продления срока их службы.
Характеристики:
Универсальная машины, которые позволяют оператору перерабатывать все виды продукции с любой текстурой: от структуры до эмульсии.
Высокая производительность, так как чашу машины можно заполнить на 95%.
Высокоскоростное измельчение даже для очень тонких эмульсий.
Эффективная экономия энергии.
Сокращение времени загрузки благодаря запатентованному загрузчику.
Изменяемая зона резки с регулируемой скользящей пластиной.
Система ножей PBS.
Легкость в обращении.
Простое техобслуживание.
Дополнительные преимущества вакуумного куттера CutMaster V:
Измельчение в условиях вакуума для снижения содержания воздуха в эмульсиях.
Менее объемные и более плотные эмульсии.
Сокращение объема желеобразных отложений.
Ингредиенты (мясо, жир, специи) окисляются меньше и медленнее, что улучшает цвет и запах продукта.
Увеличение срока годности продукта.
Отсутствие пузырьков воздуха повышает привлекательность нерезки.
Год изготовления: 2008
Емкость чаши, л 325
Мощность двигателя постоянного тока, кВт 150
Скорость ножевого вала, об./мин 60–4.620
Регулируемый реверс 60-500
Мощность двухскоростного привода чаши, кВт 3,7/4,4
Скорость чаши, об./мин 8/16
Скорость мотора разгрузочного устройства, об./мин 1,5
Мощность гидравлической станции, кВт 2,2
Скорость работы вакуумного насоса, м3/ч 220
Параметры питания 400 В, 50 Гц, 3 фазы
(НР)