Пельменная линия Dominioni D320N - Морозовск

Промышленное

Вид оборудования: ПромышленноеГод выпуска 2004-2005 г. Ввод в эксплуатацию с 2004 г. по 2009г. В хорошем состоянии, находится на складе, в связи с покупкой новых линий. В наличие 3 законсервированных линий. Пельменные линии Dominioni повторяют процесс домашнего (ручного) приготовления пельменей. Тестораскаточная машина или экструдер обеспечивает непрерывный замес и раскатку теста. В формовочной машине тесто проходит дораскатку и подается в формовочную матрицу, где из него вырубается заготовка, куда закладывается фарш и происходит окончательное формирование пельменей. Все электродвигатели машин оснащены частотными преобразователями HITACHI для бесступенчатой регулировки скорости работы машин и плавной регулировки количества циклов в минуту. Фотоэлемент регулирует провисание тестового полотна и обеспечивает синхронную работу тестораскатки и формовочной машины. В линии для изготовления качественных пельменей из муки мягких сортов (хлебопекарной) в технологическом процессе при производительности до 280 кг/час рекомендуется экструдер, который обеспечивает более широкий диапазон регулировки толщины тестового полотна, исключает процесс его пересыхания и обеспечивает высокие показатели плотности и эластичности теста. Это расширяет спектр выпускаемой продукции и исключает «разваривание» пельменей в процессе приготовления. Благодаря технологиям P. Dominioni, используемых в пельменной линии D320N, пельмени не слипаются, не развариваются в процессе приготовления и обладают высокими вкусовыми качествами. Формы пельменей (самолепные, манты, вареники, равиоли) зависят от используемой пресс-формы, которая может быть легко заменена. Пельменная линия D320NТехнические характеристикиПроизводительность 200–280 кг/часМощность 14 кВтГабаритные размеры 3500х1150х1590 ммКомплектностьТестораскаточная машина Р-150S(Italia) – 1 штФормовочная машина D-320N – 1 штНа втором и третьем фото, Вы, можете отчётливо разглядеть состояние линий( 2004г. выпуска ) которые оставили в одном из цехов. На фото со склада линии немного запылились. Также в наличии есть: Пельменная линия Dominioni 250N(5 шт. ) Смеситель фарша Я2-ФЮБ-01, Мукопросеиватель ПВГ-600(3шт. ), Мясорубка Волчок-114, Автомат формовки котлет Provatec-745(Швейцария), Koppens(Italia) панировочная машина, Дозатор поточный №87, Мукопросеиватель MnC-141-1, "ПИТПАК фас. упаковочная линия, "ПИТПАК-М фас. упаковочная линия(2 ШТ. ), Транспортёр отводящий ленточный(Санкт-Петербург), Волчок ВРД-125А, Фаршемес BWL-50/100, Колбасный вакуумный шприц VF50 HANDTMAN, Машина посудомоечная универсальная ММУ-1000.